下载网上赌场,中秋将至,学学这道菜,吃着美味做着简单,宴客倍儿有面子

时间:2020-01-11 17:04:45

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下载网上赌场,中秋将至,学学这道菜,吃着美味做着简单,宴客倍儿有面子。一眨眼,中秋节又近在眼前了,对于中国人来说,中秋节是我们国家最重要的节日之一,每到中秋节,一家人都会团聚在一起吃上一顿饭,一家人其乐融融,别提有多开心了。

但是现在,随着大家生活水平的提高,中秋节的时候也有越来越多的人会请朋友们到家里来吃饭,在家里做饭可能不如在饭店上档次,但是绝对要比在饭店气氛好。今天我就教大家一道最适合请客人吃的饭,做起来非常简单,但是吃起来是非常的香啊!

大家赶快跟我学起来吧!

by 草西猪猪

配料:

蛏子 600克、老姜 1块、青红酒 200毫升

烹饪步骤:

1.准备好所有材料以及一个450毫升左右的容器

2.将老姜洗净,切片备用

3.将蛏子用盐水养半天吐沙,再用清水洗净,并用牙刷刷干净蛏壳表面

4.将蛏子的触须朝上,立着码放在容器内

5.将老姜片也插入蛏子的缝隙中,使得容器内的蛏子一个挨着一个,紧紧的码在容器内

6.倒入200毫升青红酒,大约没过蛏子的一半位置

7.锅内倒入适量清水,放入竹饼,放入装有蛏子的容器,盖上锅盖,大火12分钟左右即可

烹饪小贴士:

1、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养元素,滋味鲜美,营养价值高。

2、质量好的蛏子,个头大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,略带咸味,无破碎,没有泥沙杂质。 一般市售蛏子有两种,一种是浸在水里,买回家可以直接烹饪;另一种是满身泥污的,这种便于保存,但烹饪之前需要用清水浸泡,去掉泥沙。 过于肥胖的蛏子需要谨慎购买,有可能是注了水的,其实肉非常少。

3、蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死。

大家有什么简单美味的菜品推荐吗?

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